随着后疫情时代的到来，人们的生活方式与消费模式都在悄然发生变化，越来越多的人习惯于用手机下单购买生鲜商品，而叮咚买菜的前置仓模式则正好迎上了市场的这一重要需求点。而为了在提高运营效率的同时降本增效，叮咚买菜加大自有品牌的建设，提高规模效应，成功实现了降本增效。

叮咚买菜的前置仓模式以仓为店，前置仓设置在社区周边的一公里内，商品先由中心仓统一加工后运送至前置仓，消费者通过手机下单后，叮咚买菜自有的物流团队最快29分钟即可将订单送达，保证高效配送。这种前置仓模式在满足用户对便利性和时效性需求的同时，履约成本随之上升。而叮咚买菜为提高毛利率，将目光投向了自有品牌的建设。

自有品牌商品拥有更低的采购成本，既能够降低销售价格，从而提升市场竞争力，又有助于抬高整体客单价和毛利率。而根据叮咚买菜的数据报告披露，2021年第三季度，叮咚买菜主要的自有品牌的在相关品类的GMV占比达到了27.0%，相比同期提升了22.6%。自有品牌和自有生产加工等方面的持续迭代和优化，在差异化商品及新的商品开发上占据优势，极大地促进了叮咚买菜商品力的提升。随着“拳击虾”、“叮咚大满冠”、“叮咚王牌菜”等系列自有品牌的市场影响力逐渐扩大，预计未来，叮咚买菜自有品牌的占整体GMV的比例将从5.8%提升至30%左右。

另一方面，规模效应提升可以带来更大的议价权，降低上游原材料的拿货成本，在毛利率提高的同时，能够摊薄部分履约环节的固定成本，从而降低履约成本。

作为消费频率最高的刚需行业，艾瑞咨询数据显示，2020年，我国生鲜电商的行业规模达到4585亿元，同比增长了64%。在庞大的生鲜电商市场中，叮咚买菜有效地将前置仓的时效和质量方面做到了极致，但由于前置仓的市场渗透率目前仍然较低，未来可期较大的增长空间。而叮咚买菜采用各种措施提升规模效应，以缓解成本端带来的压力。除了生鲜商品，叮咚买菜还同时加入了鲜花电商赛道，复用既有的供应链基础，均摊了履约费用，进一步释放出盈利空间。

据了解，得益于商品力的提升，2021年第三季度，叮咚买菜的毛利率达到了18.24%，环比提升3.63%，而未来，从市场容量和目前的规模增速来看，占领用户心智，让用户从“在叮咚上买菜”向“买叮咚的菜”转变，叮咚买菜的市场潜力依然巨大。